Menu

Originele, pure gerechten van hoofdzakelijk biologische, lokale producten.

Bites

  • Brood met 2 dips
    4,50
  • brood met 3 dips
    6,75
    Keuze uit guacamole, aioli, tzatziki, sardines-spread, zeezoutboter en hummus
  • Pimientos de padron
    4,50
  • Falafelballetjes
    5,50
    met guacemole
  • Garnalenkroketjes
    5,50
    3 stuks
  • Chipirones
    7,50
  • Bitterballen
    7,50
    8 stuks, met mosterd
  • Borrelplank
    12,50
  • Borrelplank XL
    29,50
    4 personen

Starters

Soup

  • Jezus Christ soeperstar
    6,50
    soep van de dag 

Salads

  • The skinny carpaccio
    8,50
    Geroosterde aubergine, tortillareepjes, pistachenoot, basilicumpesto en Parmezaanse kaas
  • Oh my Goat
    8,50
    Warme geitenkaas in filodeeg met little gem salade, granaatappelstroop en appelsalsa 
  • Fisherman
    9,50
    Salade met huisgerookte makreel, gepofte rode biet , bramen en cider-saliedressing
  • Roast Beef
    10,50
    Rosbiefsalade met rucola, thaise limoendressing, komkommer, koriander, rode ui, tomaat en pinda

Mains

Veggie

  • Verry Eggy
    13,50
    Aubergine – aardappelkoekjes met feta, Parmezaan, broccoli – wortel stamppotje en aioli 
  • The Skinny Carpaccio XL
    13,50
    Geroosterde aubergine, tortillareepjes, pistachenoot, basilicumpesto en Parmezaanse kaas
  • The Bollywood Pumpkin
    14,50
    Ananas pompoen curry met kokos, paksoi, wilde rijst en cashewnoten  ✷ ✷ 
  • Suppli
    15,50
    Risottokroketten, mozzarella, tomaten basilicumsaus en geroosterde groenten 
  • The Falafel Bowl
    15,50
    met ijsbergsla, limoendressing en koriander ✷ 

Mains

Fish

  • Pasta
    15,50
    Gamba’s, cherrytomaat, knoflook, rucola en citroen 
  • Catch of the day
    16,50
    Dagverse vis, zie krijtbord.  Met gewokte spinazie, oesterzwam en mosterd crème fraiche 
  • Kabeljauwfilet
    16,50
    Met doperwt citroenrisotto en remoulade van gebakken kappertjes en Franse augurk

Meat lovers

  • Bio burger
    16,50
    Biologische beefburger 180gr, bacon, kaas en huisgemaakte ketchup
  • Holy chicken
    16,50
    Kippendijen in duck sauce met dikke aardappelchips, coleslaw en guacamole
  • Bio ribs
    17,50
    Bio spare ribs met huisgemaakte knoflooksaus 
  • Butcher’s choice
    22,50
    Diamanthaas, zoete aardappel, groene pepersaus en groenten van het seizoen

On the side

  • The sabre salad
    4,50
    Bladsalade, tomaat, komkommer, puntpaprika, ui en peterselie  
  • Portie groenten
    4,50
    Groenten van het seizoen  
  • Garlic chili cheese fries
    5,50
    Zoete aardappel, knoflook, chipotle en gesmolten kaas  
  • Huisgemaakte friet
    4,50
    met mayonaise 

Desserts

  • Taart van de dag
    4,50
    huisgemaakt 
  • IJsterrine
    4,50
    van room- of sorbetijs   
  • Meringue
    5,50
    met warme kersen en witte chocolade ijs 
  • Chocolademousse
    5,50
    met salty caramel en room
  • Crème brûlée
    6,50

  • Kaasplankje
    9,00

vegetarisch   veganistisch  glutenvrij   lactosevrij

Heb je een allergie? Vertel het ons. We maken al onze gerechten zelf: aanpassingen zijn geen probleem.